Vijiti vya mbilingani Crispy: nzuri sana hivi kwamba havitoshi kamwe!
Je, unataka kupika biringanya kwa njia tofauti, kuleta ladha isiyo ya kawaida kwenye meza? Kweli basi uko mahali pazuri. Kichocheo cha leo sio tu kinakupa biringanya zilizokaanga na zilizokatwa tofauti, lakini pia mchuzi wa kuandamana nao ya kipekee kabisa. Chini utapata orodha ya viungo vya mbilingani na mchuzi.
Vijiti vya mbilingani Crispy: nzuri sana kwamba vitatoweka mara moja
Viungo vya biringanya
- 1/2 kg aubergine
- Kaanga mafuta
- 1 kikombe cha unga
- Chumvi kwa ncha ya kijiko 1
- kikombe 1 cha
- 2 mayai
Viungo vya mchuzi
- 6-7 machipukizi ya
- mtindi Kigiriki
- 2 karafuu vitunguu saumu
Njia
Anza kuandaa sahani hii kwa kumenya mbilingani Kata ncha mbili na uzimenya vizuri, ukiacha vipande vichache vya ngozi. Mara baada ya kumaliza, kata vipande vipande na kisha kwa kila kipande kata vipande takriban urefu wa 1 cm, karibu utengeneze vijiti vya mkate wa biringanya.
Kisha chukua sahani tatu na uweke mtawalia katika ya kwanza mayai (ambayo lazima uipiga na kuongeza chumvi), katika pili, unga mweupe na katika tatu makombo ya mkate. Kisha chovya vipande vya mbilingani ulivyovikata kwenye unga mweupe, tumbukiza kwenye yai lililopigwa kisha viviringishe mwishowe kwenye mikate Ni wazi, fanya utaratibu huu kwa wote. vipande vya mbilingani.
Sasa weka mafuta mengi kwenye sufuria isiyo na fimbo kwa kukaangia, ilete kwenye joto (lazima iwe moto kweli) na weka mbilingani zikaange Pindua mbilingani mara kwa mara ili kuhakikisha hata kupika. Zikiwa za rangi ya hudhurungi unaweza kuzitoa kwenye sufuria na kuziweka kwenye bakuli la kuhudumia na kuziweka kwenye karatasi ya kunyonya.
Sasa chukua bizari uikate vizuri sana, kisha weka kwenye bakuli ndogo. Panda karafuu mbili za kitunguu saumu na vijiko viwili vya mtindi kwenye bizari imechujwa. Changanya kila kitu. Sasa kuleta kila kitu kwenye meza na ladha aubergines hizi crunchy, limelowekwa katika mchuzi bizari. Ladha ya kuvutia kweli. Furahia mlo wako.
