Umewahi kusikia wajanja tunguu jamu? Ni kichocheo bora cha kutayarisha aperitifs au kama kiambatanisho cha jibini na nyama iliyotibiwa.
Mhifadhi laini na tamu kidogo na siki, rahisi sana kutayarisha.
kiungo kikuu ni wazi ni kitunguu chenye vimeng'enya vyenye uwezo wa kuchochea usagaji chakula. Zaidi ya hayo, ni uwezo wa kutenda juu ya mwili kwa ufanisi fulani na diuretic, utakaso na athari za antibiotiki,lakini si tu, ni normalizes flora INTESTINAL.
Tusipoteze muda tena tujue jinsi ya kufanya pamoja! Unadadisi? Tuanze!
Kitunguu jamu mahiri: viungo na maandalizi
Ili kuandaa jamu hii, unaweza kutumia vitunguu vyekundu au vyeupe,lakini tunapendekeza ya kwanza kwa ladha yao laini na inayoweza kutumika anuwai zaidi.
Kwa hiyo jipatie:
- vitunguu vyekundu, kilo 1
- brandy, glass 1
- sukari, 500 g
- pilipili kwenye nafaka
- ½ mdalasini fimbo
Kwanza peel vitunguu kwa uangalifu. Vikate katikati na julienne, kisha vimimine kwenye bakuli na weka glasi ya Brandy, sukari na viungo.
Koroga ili kuchanganya kila kitu vizuri, funika na ukingo wa plastiki na uache kuganda kwenye friji kwa usiku mzima.
Wakati wa , kitunguu si tu hakitafyonza kabisa sukari, bali pia harufu zote zilizoongezwa, hakikisho la kipekee na la kipekee. bila shaka kwa hifadhi yako.
Baada ya muda unaohitajika, ondoa pilipili na kumwaga yaliyomo kwenye sufuria yenye kingo za juu. Weka kwenye gesi na uwashe moto kwa kiwango cha chini. Pika kwa takribani dakika 30i hadi vitunguu viive hata kutengeneza cream.
Baada ya kupikwa, telezesha kijiko kwenye sahani na uimimine mchanganyiko huo kwenye mitungi isiyo na mbegu, ukiacha nafasi ya sentimita 1. Kisha funga kifuniko na ugeuze chini ili kuunda utupu. Subiri siku 15 kabla ya ili kuionja, hii ndio siri ya kuipa jam yako ladha ya kipekee. Furahia mlo wako!
