Panikiki za mwani: kitoweo kitamu kinachopendwa na kila mtu
Leo tunakupa mapishi tofauti na kawaida! Kwa ladha ya Mediterania fritters za mwani huliwa kwenye meza za Neapolitan Siku ya Mkesha wa Krismasi na kwa sababu hii tulifikiri kwamba kila mtu anapaswa kuwa na fursa ya kujaribu kitamu hiki 'Italia Kusini. Unaweza kupata kila kitu unachohitaji hapa chini kwa kuangalia orodha ya viungo na kisha ufuate hatua kwa hatua utaratibu unaohitajika kutengenezapancakes. Kazi nzuri.
Panikiki za mwani: kitoweo kitamu kinachopendwa na kila mtu
Viungo
- 200 g Unga 00
- 150-200 ml maji kumeta
- 40 g mwani freshi wa bahari
- 8 g Chumvi mpaka
- 3 g chachu ya bia
- kuonja mafuta ya mbegu kwa kukaangia
Njia
Siri ya kutengeneza kichocheo hiki ni kuandaa unga ambao utalazimika kuinuka, unaojulikana zaidi kama unga mzimaChukua bakuli la ukubwa wa wastani na mimina unga ndani yake, ambayo polepole utaongeza maji ya kung'aa, ambayo ndani yake una yeyusha chachu ya mfanyabiashara Unaweza pia kuchagua. kwa nusu ya maji tulivu na nusu bia.
Sasa changanya kila kitu pamoja na whisky ya umeme hadi upate mchanganyiko wa homogeneous bila uvimbe. Katika hatua hii, ongeza chumvi. Unga unaotengeneza lazima usiwe mmiminiko kupita kiasi na uthabiti wake lazima uwe nyororo na laini Kwa hivyo rekebisha polepole ikiwa unahitaji kuongeza maji zaidi au la.
Funika bakuli na filamu ya uwazi na acha kila kitu kiinuke kwa angalau saa moja na kwa hali yoyote sauti yake lazima iwe mara mbili Sasa, chukua mwani, osha vizuri na uikate vizuri. Pia ni lazima kuwa kavu iwezekanavyo na ili kuepuka matatizo katika unga unaweza kuamua kukausha kwa taulo za karatasi au kitambaa cha jikoni. Kisha uwaongeze kwenye unga.
Sasa kwenye sufuria ndogo, pasha mafuta ili kuandaa chapati. Lazima iwe moto kabla ya kuendelea. Mara tu joto linalofaa limefikiwa, kwa msaada wa kijiko, chukua unga na uweke kwenye mafuta ili kupika. Kuigeuza wakati wa kupikia. Panikizi zisiwe giza sana, kwa hiyo kwa kijiko kilichofungwa, ziondoe kabla hazijawa giza na uziweke kwenye sahani ya kuhudumia iliyopambwa kwa karatasi ya kunyonya. Ziweke chumvi. uso na kutumika kwenye meza. Furahia mlo wako.
