Keki nyepesi ya saladi ya matunda: tamu sana na yenye ladha ya kipekee na Kcal 130 tu
Mapishi hakika ni ya majira ya joto na yanafaa kwa wale wote wanaokula au wasiopenda kunenepa. Haraka kujiandaa, itakuchukua kama dakika 35 kwa jumla, pamoja na kupika. Usafi wa tunda hulifanya liwe la kupendeza mwishoni mwa mlo na hukamilisha yote kwa kukidhi hamu hiyo ya kitu kizuri ambacho mara nyingi sisi sote huishia kula chakula cha mchana au cha jioni. Viungo vichache vinavyounda sahani ya kipekee ambayo itakushangaza kutoka kwa ladha ya kwanza. Sasa hebu tuone hatua zote zinazohitajika ili kuunda ladha hii ya kiangazi.
Keki nyepesi ya saladi ya matunda: tamu sana na yenye ladha ya kipekee na Kcal 130 tu
Viungo (takriban vipande 8):
– 400 g ya ricotta nyepesi, - mayai 3, – 60 g ya sweetener stevia (au 120 g ya sukari ya kawaida au ya miwa), – 60 g ya wanga ya mahindi, – sachet 1 ya vanillin, – nazi kijiko 1 cha kupamba
– Matunda mapya yaliyokatwa vipande vipande (kuonja)
Maandalizi ya keki nyepesi
Weka ricotta nyepesi kwenye bakuli na ongeza sachet ya vanillin ambayo itatoa jibini hili harufu nzuri. Changanya kila kitu vizuri na kisha ongeza viungo vingine vyote: kwanza kabisa stevia, kisha mimina ndani ya mayai, kisha wanga ya mahindi na chumvi kidogo.
Sasa changanya kila kitu vizuri hadi mchanganyiko uwe laini na ufanane. Ili kuepuka kuacha uvimbe, tunapendekeza kutumia kipiga umeme. Sasa chukua bakuli la kuokea na weka karatasi ya ngozi ndani, hivi na mimina unga ulioutengeneza ndani.
Kumbuka kabla ya yote pia kuandaa matunda mapya, kama vile peaches, jordgubbar, ndizi, zabibu, nanasi, ambayo utakuwa umekata cubes au vipande. Katika hatua hii, weka kila kitu kwenye mchanganyiko na uoka kwa digrii 160 katika tanuri ya tuli au digrii 170 katika tanuri ya convection kwa muda wa dakika 25 - 30, keki itakuwa imara na compact.
La torta macedonia, tanta frutta, cremosa e dietetica. La farai sempre, ha solo 130 Kcal!
Keki ikiiva nyunyiza na nazi ili kuipamba na kuitumikia mezani mafanikio ni uhakika.
