Zucchini ya kukaanga: mapishi ya kupendeza, asili na nyepesi!
Courgettes za kukaanga bila shaka ni sahani ya kitamaduni ambayo inaweza kufanywa kupendeza kulingana na manukato unayoongeza kwenye mchuzi. Sahani nyepesi nyepesi, inayofaa kwa mtu yeyote anayependa mboga na kupendeza kwa wale wote wanaotaka kujaribu ladha mpya na hawajazoea kuzitumia kila siku. Chini unaweza kupata viungo vyote vinavyohitajika kwa ajili ya maandalizi na hatua zote unahitaji kufuata ili kufanya sahani hii.
Zucchini ya kukaanga: mapishi ya kupendeza, asili na nyepesi
Viungo:
– 800 g ya courgettes
– mafuta ya zamani. v. mzeituni
– chumvi nzuri kuonja
– kijichi 1 cha iliki
– 1-2 karafuu ya vitunguu saumu
Maandalizi:
Jambo la kwanza la kufanya ni kuosha courgettes kwa uangalifu: inashauriwa kutumia bicarbonate ili kuondoa aina yoyote ya uchafu uliopo kwenye ngozi. Baadaye, kwa usaidizi wa kisu, toa ncha mbili na kisha uzikate ikiwa ni lazima kwa kutumia mandolini.
Hatua ya pili ni kupasha moto sahani kwenye moto na ikiwa huna sahani unaweza kutumia sufuria isiyo na fimbo. Nyunyiza chumvi kidogo kwenye msingi na uweke vipande vyote vya zucchini ambavyo unaweza kufaa kupika. Unapoona kwamba kitendo cha Chini kimepikwa, pindua upande mwingine. Fanya hivi hadi umalize zucchini zote ulizonazo.
Baada ya korido zote kuiva, ziweke kwenye chombo kikubwa au tumia kiasi ulichotayarisha. Kisha kwa kutumia bakuli, chukua courgettes yako na kuweka safu ya kwanza ambayo wewe slide drizzle ya mafuta, kisha kuongeza chumvi kidogo. Fanya vivyo hivyo na safu ya pili hadi courgettes zote zitumike.
Kwa kila safu, msimu na chumvi, pilipili na vipande vichache vya vitunguu na parsley iliyokatwa kidogo. Sahani yako iko tayari na unaweza kuipeleka kwenye meza. Ikiwa ungependa kukiweka kwa siku zifuatazo, weka kitunguu saumu na iliki kabla tu ya kutumikia.
