Hifadhi ya nyanya ya DIY iliyochomwa.
Je, unatafuta mbadala wa puree ya kawaida ya nyanya iliyokatwa? Labda kichocheo ambacho tunakaribia kukuletea ndicho ulichokuwa unatafuta. Tutaeleza jinsi ya kuandaa hifadhi ya nyanya iliyochomwa ambayo unaweza kutumia kama mbadala halali ya mchuzi wa kila siku wa kawaida.
Hifadhi ya nyanya iliyochomwa ya DIY
Viungo
Unahitaji viungo hivi: pilipili ya kutosha tu; karafuu ya vitunguu; Gramu 100 za mizeituni ya kijani; matawi mawili ya rosemary; chumvi kama inahitajika; kilo mbili za nyanya; extra virgin olive oil kwa ladha.
Hapo chini kuna mapishi ya kufuata hatua kwa hatua. Hatua ya awali inahusisha kupika kwenye oveni.
Maandalizi
Fanya hivi
Kutayarisha mitungi miwili ya nusu lita ya hifadhi, osha kilo mbili za nyanya, kata vipande vipande na uziweke kwenye karatasi ya kuoka iliyofunikwa na karatasi ya ngozi. Msimu kwa chumvi na pilipili, nyunyiza na mafuta na kisha upike katika tanuri ya feni kwa nyuzi 200 kwa muda wa dakika ishirini na tano.
Baada ya kupika, toa nyanya zako kwenye oven na uzimenya. Kisha ponda massa kwenye sufuria. Kisha ongeza kitunguu saumu, kilo moja ya mizeituni ya kijani kibichi, matawi mawili ya rosemary kwenye tufts na kumwaga mafuta ya ziada. Kila kitu lazima kipate ladha kwenye moto kwa takriban dakika kumi.
Mchuzi ungali wa moto lazima umimine kwenye mitungi miwili ya glasi nusu lita ambayo umetayarisha inavyohitajika na utalazimika kuifunga kwa hermetically. Hatua inayofuata ni kuvishusha kwenye sufuria yenye kina kirefu, vifunike kwa maji na vichemshe kwa takriban dakika ishirini.
Baada ya kupika, weka mitungi miwili kwenye sehemu yenye ubaridi na pakavu mbali na jua moja kwa moja. Kwa hivyo zinaweza kuhifadhiwa hadi mwaka.
