Mace ni nini na kwa nini inakufaa: gundua viungo hivi vya kigeni.
mace maana yake ni ngozi au utando unaozunguka na kulinda mbegu za nutmeg . Nchini India wanaikausha na kuitumia kama viungo na katika bara ni kiungo maarufu sana.
Hasa zaidi, mace ina ladha ya busara zaidi kuliko ile ya nutmeg na hutumiwa jikoni zaidi ya yote kwa sahani za kitamu, ambayo hutoa rangi nyepesi na ya kung'aa, kati ya njano na chungwa.
Pia hutumika katika utayarishaji wa mchanganyiko wa viungo, kama vile curry, katika aina fulani za siki iliyotiwa viungo, kuhifadhi mboga au kuandaa liqueurs, kama vile liqueurs ya walnut. Inapendeza hasa katika michuzi iliyo na jibini iliyokunwa.
Lakini hebu tuiangalie kwa karibu na kujua kwa nini inaweza kuwa nzuri kwa afya yako.
Mace ni nini na kwa nini inakufaa: gundua viungo hivi vya kigeni
Miongoni mwa vitu vyenye manufaa kwa afya vinavyopatikana kwenye mace, tunapaswa kutaja viua sumu mwilini kama vile vitamini A, ambayo ni nzuri kwa ngozi na macho, na vitamin C.
Pia yafaa kutajwa ni uwepo wa vitamini B mbalimbali, hasa riboflavin, niasini na thiamine. Uwepo wao katika lishe ya kila siku ni muhimu kwa utendaji mzuri wa mfumo wa kinga na pia kwa kimetaboliki.
Aidha, mace pia ina sifa ya uwepo wa potasiamu na kwa hivyo ulaji wa viungo hivi unaweza kuwa mzuri kwa moyo. Viwango vya kutosha vya potasiamu, kwa kweli, ni muhimu kwa kudumisha viwango vya kawaida vya shinikizo la damu (vya kisaikolojia, kama kila mtu anajua, ni 80 kiwango cha chini na 130 upeo).
Matte napanga kutaja pia calcium, fosforasi na magnesiamu, katika orodha ya vitu vilivyomo kwenye rungu. Wao ni madini ambayo, kati ya mali nyingine, kukuza mifupa na meno yenye afya. Mwisho, shaba na chuma pia vitajwe, madini muhimu kwa ajili ya utengenezaji wa chembe nyekundu za damu.
Tahadhari
Tahadhari hata hivyo: ikitumiwa kwa dozi nyingi, rungu inaweza kusababisha matatizo ya kuudhi, kama kwa mfano mapigo ya moyo, hallucinations na kuongezeka jasho.
Kwahiyo ni muhimu kumwomba daktari ushauri kabla ya kuanza kuitumia.
